خانه / آشپزی / طرز تهیه کباب قالبی (میت لوف) با سبزیجات

طرز تهیه کباب قالبی (میت لوف) با سبزیجات

میت لوف یک غذای ایتالیایی است . گوشت چرخ کرده اصلی ترین ماده در تهیه میت لوف است و برخی سبزیجات و سس ها نیز در ترکیب این غذای خوشمزه استفاده می شود. میت لوف از آن غذاهای خوشمزه ای است که همه دوست خواهند داشت و هیچ کس پیشنهاد خوردن آن را رد نمی کند. میت لوف بسیار لذیذ و خوشمزه است و می تواند در مهمانی های غیر رسمی و خانوادگی نیز سرو شود. برای تهیه میت لوف دستور های مختلفی وجود دارد و در ترکیب آن سبزیجات متنوعی استفاده شده  و در سس های متنوعی نیز پخته می شود اما پرطرفدارترین مدل آن شکل  اورجینال و اصلی آن است که در سایت صباجون به آموزش آن پرداخته ایم. این غذا بسیار ساده است، سریع آماده می شود و با مزه عالی که دارد، برای هم سلیقه ها مناسب است. میت لوف شبیه به رولت گوشت است و تفاوت های زیادی با آن دارد. همراه ما باشید.

Meatloaf-1

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده : 700 گرم

پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان

جعفری خرد شده : 1/2 فنجان

سیر رنده شده : 3 حبه

فلفل سبز تند خرد شده : یک عدد

تخم مرغ : 1 عدد

رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری

پنیر پیتزای رنده شده : 1/2 فنجان

نان تست آسیاب شده (آرد سوخاری) : 1/2 فنجان

فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری

نمک و زردچوبه : به میزان لازم

طرز تهیه :

تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و یک قالب مستطیلی (قالب لوف) مخصوص فر را کمی چرب می کنیم و گوشت را درون قالب ریخته و خوب فشار می دهیم تا منسجم شود، سپس روی آن را با فویل می پوشانیم و به مدت تقریباً 1.5 ساعت داخل فر 180 درجه قرار می دهیم.

Meatloaf-2

امیدوارم این غذای خوشمزه را درست کنید و لذت ببرید.

نوش جان.

همچنین ببینید :

طرز تهیه رولت گوشت

آموزش خیاطی خانم سلحشور

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه دو نوع بستنی خوشمزه خانگی به همراه فیلم آموزشی

بستنی چوبی زعفرانی هوا بس ناجوانمردانه گرم است و خیال دو درجه خنک شدن هم …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.