خانه / آشپزی / طرز تهیه خوراک کله گنجشکی

طرز تهیه خوراک کله گنجشکی

كله گنجشكی جزو غذاهای خوشمزه، سریع و نام آشنای ایرانیست كه طبخ آن در همه فصول سال امكان پذیر است. وجود مواد اولیه در دسترس و همچنین طرز تهیه آسان، كله گنجشكی را به یك خوراك محبوب در ایران تبدیل كرده است. با صباجون همراه باشید.

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده : 250 گرم

سیب زمینی : 2 عدد متوسط

پیاز : 1 عدد متوسط

آرد نخودچی : به میزان لازم

مرزه خرد شده : به میزان لازم

نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم

آب : 2 لیوان

طرز تهیه :

ابتدا گوشت چرخ کرده را با کمی نمک و فلفل و آرد نخودچی و البته کمی مرزه ساطوری شده مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم سپس بصورت کوفته درست می کنیم و کنار می گذاریم.

پیاز را خرد کرده و تفت می دهیم سپس رب گوجه اضافه کرده تا خوش رنگ شود و بعد دو لیوان آب با کمی نمک و زردچوبه اضافه می کنیم. وقتی آب جوشید کوفته ها را به همراه سیب زمینی افزوده و زیر قابلمه را کم می کنیم تا بپزد. معمولاً در کمتر از یک ساعت آماده می شود.

با نان تازه و سبزی خیلی می چسبد. نوش جان.

همچنین ببینید :

آموزش خیاطی خانم سلحشور

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

آموزش دم کردن چای آلبالو

از جمله میوه های محبوب من آلبالو هست که عاشقانه دوستش دارم تمام مشتقات هم …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.