خانه / آشپزی / طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز
تبلیغات شما در صباجون

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز

kuku-lobia-sabaz-sabajoon.com

مواد لازم :

لوبیا سبز ریز خرد شده : 2 لیوان

هویج ریز خرد شده : 3 قاشق غذاخوری

سیر ریز خرد شده : 2 قاشق مربا خوری

گوجه فرنگی خرد شده : 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ : 4 تا 5 عدد

نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار کافی

آرد سیب زمینی : یک و نیم قاشق غذاخوری

روغن مایع مخصوص سرخ کردن : به مقدار کافی

طرز تهیه :

در تابه ای 2 قاشق روغن می ریزیم و لوبیا سبز و هویج های خرد شده را در آن تفت می دهیم تا کمی بپزند. سپس به وسیله صافی روغن اضافی آن را می گیریم و می گذاریم تا سرد شود.

تخم مرغ ها را در کاسه ای می ریزیم و با نمک و فلفل و زردچوبه هم می زنیم. سپس گوجه فرنگی خرد شده (از قسمت وسط گوجه فرنگی استفاده نمی کنیم)، مخلوط لوبیا، هویج خرد شده و آرد سیب زمینی را به مخلوط تخم مرغ ها می افزاییم و هم می زنیم.

در تابه مناسبی روغن می ریزیم و روی حرارت متوسط داغ می کنیم، مواد آماده شده کوکو را در تابه می ریزیم و در آن را می گذاریم؛ یک طرف کوکو که برشته شد، آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز برشته شود، وقتی کوکو آماده شد آن را در ظرف دلخواه می چینیم و تزئین و سرو می کنیم.

نوش جان.

تبلیغات شما در صباجون

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه رب خانگی

تهیه رب در منزل جزء کارهای سالیانه بسیاری از خانواده های ایرانی در قدیم بوده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *