خانه / آشپزی / طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز

kuku-lobia-sabaz-sabajoon.com

مواد لازم :

لوبیا سبز ریز خرد شده : 2 لیوان

هویج ریز خرد شده : 3 قاشق غذاخوری

سیر ریز خرد شده : 2 قاشق مربا خوری

گوجه فرنگی خرد شده : 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ : 4 تا 5 عدد

نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار کافی

آرد سیب زمینی : یک و نیم قاشق غذاخوری

روغن مایع مخصوص سرخ کردن : به مقدار کافی

طرز تهیه :

در تابه ای 2 قاشق روغن می ریزیم و لوبیا سبز و هویج های خرد شده را در آن تفت می دهیم تا کمی بپزند. سپس به وسیله صافی روغن اضافی آن را می گیریم و می گذاریم تا سرد شود.

تخم مرغ ها را در کاسه ای می ریزیم و با نمک و فلفل و زردچوبه هم می زنیم. سپس گوجه فرنگی خرد شده (از قسمت وسط گوجه فرنگی استفاده نمی کنیم)، مخلوط لوبیا، هویج خرد شده و آرد سیب زمینی را به مخلوط تخم مرغ ها می افزاییم و هم می زنیم.

در تابه مناسبی روغن می ریزیم و روی حرارت متوسط داغ می کنیم، مواد آماده شده کوکو را در تابه می ریزیم و در آن را می گذاریم؛ یک طرف کوکو که برشته شد، آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز برشته شود، وقتی کوکو آماده شد آن را در ظرف دلخواه می چینیم و تزئین و سرو می کنیم.

نوش جان.

آموزش خیاطی خانم سلحشور

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه 8 نوع فینگر فود خوشمزه به همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه 8 نوع فینگر فود خوشمزه جدید برای مهمانی و مجالس تولد به همراه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.