خانه / آشپزی / طرز تهیه کوفته سیخی

طرز تهیه کوفته سیخی

kofte-sikhi-sabajoon.com

مواد لازم :

گوشت قرمز چرخ کرده : 400 گرم

جعفری : 1 دسته

پیاز رنده شده : 1 عدد

آرد (آرد نان فطیر یا معمولی) : 4-3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ : 1 عدد

نمک، پودر فلفل قرمز، پودر فلفل سیاه و هر ادویه ای که دوست دارید : به مقدار کافی

طرز تهیه :

همه مواد بالا را در ظرف مورد نظر ریخته و خوب مخلوط کنید و از مواد حاصله کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی) درست کنید و به سیخ بزنید. برای کباب کردن روی منقل یا اجاق گاز قرار دهید یا در ماهی تابه قرار دهید و دربش را بگذارید تا سرخ و پخته شود.

مواد لازم برای تهیه سس :

گوجه فرنگی : 3 عدد

پیاز تازه : 3 عدد

سیر : 3 حبه

فلفل دلمه ای قرمز رنگ : نصف یک عدد

روغن : 4-3 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه، نمک و کمی پودر شکر : به مقدار کافی

طرز تهیه سس :

فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت بدید. بعد گوجه فرنگی های رنده شده و رب را اضافه کنید و هم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید. نمک و ادویه جات و پودر شکر را هم اضافه کرده تا کمی مواد جوش بیاید.

برای تزئین کمی سیب زمینی سرخ کنید.

نوش جان.

آموزش خیاطی خانم سلحشور

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه 8 نوع فینگر فود خوشمزه به همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه 8 نوع فینگر فود خوشمزه جدید برای مهمانی و مجالس تولد به همراه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.