خانه / آشپزی / طرز تهیه دو نوع بستنی خوشمزه خانگی به همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه دو نوع بستنی خوشمزه خانگی به همراه فیلم آموزشی

بستنی چوبی زعفرانی

هوا بس ناجوانمردانه گرم است و خیال دو درجه خنک شدن هم ندارد

بریم برای آموزش یک بستنی خوشمزه و فوق‌العاده راحت  بدون اسانس  شیمیایی و بدون مواد نگهدارنده

دیگه بستنی از این آسون تر و خوشمزه تر نداریم، موادشم آسون و در دسترسه یک ربعه آماده میشه

مواد لازم :

خامه ۲۰۰ گرمی یک بسته + نصف پیمانه شکر

شیر نصف پیمانه

نشاسته یک قاشق مربا خوری سر پر

شکر یک قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده غلیظ  به مقدار لازم

گلاب سه قاشق غذاخوری

پسته خرد شده مقدار لازم حدود دو ق غ



اول نشاسته رو با یک قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا غلیظ و پودینگی بشه و بعد در یک پیاله بریزید  و بذارید یخچال تا خنک بشه، حالا قالب بستنی رو چرب کنید و  کمی پودر پسته بپاشید مطابق #فیلم ، حالا خامه، نصف پیمانه شکر، گلاب ، پسته، زغفران و پودینگ خنک رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه

حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید و برای ۲۴ ساعت در فریزر بذارید ، موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی خیلی راحت خارج بشه ، ونوش جان کنید.

این بستنی بافت خامه ای و نرم داره و واقعا لذیذه حتما امتحانش  کنید.

نکته:

  • اگر قالب بستنی ندارید میتونید بجاش از لیوان یک بار مصرف استفاده کنید
  • میتونید مقدار پودینگ رو دو برابر کنید تا بستنی کمی رژیمی بشه

بستنی موزی شکلاتی

اول یه نکته را یادآوری کنم که شما بجای موز از هر میوه ای میتونید استفاده کنید فقط کاکائو را حذف کنید و اینکه خربزه را هیچوقت با عسل استفاده نکنید

من سه تا موز را حلقه حلقه کردم و توی زیپک گذاشتم و سه ساعت فریز کردم بعد موز یخ زده را توی غذا ساز ریختم با حدود شش قاشق عسل میزان عسل دست خودتان است کم و زیادش و بعد دو قاشق پودر کاکائو ریختم البته رنگ کاکائو من تیره است شما هر چقدر دوست دارید بریزید اگر رنگ کاکائو شما روشن است هیچ اشکالی نداره با کمی نمک خوب میکس کنید و در آخر اگر دوست دارید چیپس شکلاتی بریزید و کمی مخلوط کنید و حداقل سه ساعت توی فریزر بذارید.

واقعا موز و کاکائو خیلی با هم ترکیب خوشمزه ای می شه



منبع : Insta : tnavoashpazi , shur_o_shirin

آموزش خیاطی خانم سلحشور

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

آموزش دم کردن چای آلبالو

از جمله میوه های محبوب من آلبالو هست که عاشقانه دوستش دارم تمام مشتقات هم …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.