خانه / آشپزی / طرز تهیه کیک رژیمی بدون فر
تبلیغات شما در صباجون

طرز تهیه کیک رژیمی بدون فر

وقتی اسم رژیم و کالری و … می آید سریع در ذهنمان کیک و شیرینی را حذف می کنیم. بالطبع چه اتفاقی می افتد ؟! خوب معلوم است نسبت به آنها حریص تر می شویم. می خواهم آموزش یک کیک رژیمی (که نیاز به فر ندارد) را برایتان بگذارم. مطمئناً هم به خاطر رژیمی بودن و هم به خاطر طعم و استفاده نکردن از فر و ساده بودن دستور، عاشقش می شوید.

برای تهیه این کیک از ماهیتابه رژیمی (ماهیتابه دو طرفه) استفاده می کنیم تا همه دوستان بتوانند از دستور این کیک استفاده کنند.

Dietary-cake-sabajoon.com

مواد لازم :

آرد : 1 و ½ پیمانه (هر پیمانه آرد : 125 گرم)

شکر : ½ پیمانه (100 گرم)

تخم مرغ : 4 عدد

آب : ¼ پیمانه

بکینگ پودر : ½ قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

ابتدا ماهیتابه را با قلم مو و یک قاشق سوپ خوری روغن مایع چرب می کنیم. بعد آرد می پاشیم و در نهایت آرد اضافی آن را خالی می کنیم.

مایه کیک :

زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم و سفیده تخم مرغ را خوب هم می زنیم بطوریکه وقتی ظرفمان را برمی گردانیم از ظرف نریزد. سپس در دو سه مرحله شکر را اضافه کرده و هم می زنیم. در نهایت بایستی حالت کشدار باشد. سپس زرده ها را یکی یکی اضافه کرده و هم می زنیم. هر زرده را 10 ثانیه هم می زنیم. با آخرین زرده، وانیل را هم اضافه کرده و در نهایت آب می ریزیم و هم می زنیم. لزومی ندارد زیاد هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن.

سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را داخل مایه الک می کنیم و با لیسک هم می زنیم و در نهایت داخل ماهیتابه می ریزیم.

نکات مهم :

1- برای پخت این کیک شعله گاز را کم کنید و حتما از شعله پخش کن استفاده کنید

2- بعد از نیم ساعت ماهیتابه را برگردانید.

3- بعد از اینکه بوی کیک در آمد می توانید در ماهیتابه را باز کنید

4- برای اینکه بدانید کیک پخته یا نه. می توانید از یک خلال دندان جهت تست استفاده کنید.

5- بلافاصله بعد از اینکه پخت کیک تمام شد از ماهیتابه خارج کرده و برش دهید تا کیک تان خمیر نشود.

این کیک به 16 قسمت تقسیم می شود و هر برش آن تقریباً 65 کالری دارد. پس با خیال راحت به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کنید.

همچنین ببینید :

Ashpazi-tim-malz-atige.ir

تبلیغات شما در صباجون

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه رب خانگی

تهیه رب در منزل جزء کارهای سالیانه بسیاری از خانواده های ایرانی در قدیم بوده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *