خانه / آشپزی / طرز تهیه کتلت لذیذ

طرز تهیه کتلت لذیذ

کتلت و یا شامی از غذاهای پُرسی هستند. این غذای لذیذ طعم کمی چرب و گوشتی دارد و با گوشت، سیب زمینی، تخم مرغ و پیاز تهیه می‌شود و معمولاً بدون برنج و با نان سرو می‌شود. می‌توان آن را به عنوان غذای آماده، غذای سفر و یا ساندویچ نیز مصرف کرد. انواع کتلت با گوشت چرخ شده گوسفند و گوساله، مرغ، ماهی و یا حبوبات تهیه می‌شود. (منبع : ویکی پدیا)

با صباجون همراه باشید تا طرز تهیه این کتلت لذیذ را که در دو سوت آماده می شود برای شما آموزش دهیم.

cutlet-1-sabajoon.com

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفندی و گاو : 250 گرم

پیاز : 2 عدد

سیب زمینی خام : 1 عدد

جوش شیرین : 3/1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل : به مقدار کافی

طرز تهیه :

سیب زمینی و پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم و گوشت چرخ کرده را همراه با کمی نمک و فلفل و 3/1 قاشق چایخوری جوش شیرین اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. پس از یکدست شدن در ماهیتابه تفلون سرخ می کنیم. و همراه با گوجه فرنگی سرخ شده و نان یا برنج سرو می کنیم

نکته :

1- جوش شیرین باعث پوک شدن گوشت می شود.

2- بعضی خانم ها گوجه فرنگی را در همان تابه ای که کتلت سرخ کردند سرخ می کنند که اشتباه است این کار باعث تیره شدن گوجه فرنگی می شود. حتما در تابه ای تمیز سرخ شود.

3- اگر خدای نکرده برنج شما ته گرفت نگران نشوید همان موقع 1 پیاز را نصف کنید و داخل چلو قرار دهید؛ همچنین چند تیکه نان و زغال هم بوی سوختگی برنج را می گیرد.

cutlet-2-sabajoon.com

نوش جان.

همچنین ببینید:

fashion-model-magazine-pack-www.atige_.ir

آموزش خیاطی خانم سلحشور

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه 8 نوع فینگر فود خوشمزه به همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه 8 نوع فینگر فود خوشمزه جدید برای مهمانی و مجالس تولد به همراه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.