خانه / آشپزی / طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی

طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی

سریع ترین طرز تهیه پیراشکی کرم دار در منزل با دستورالعمل ساده و مرحله به مرحله در سایت صباجون برای شما آموزش داده شده است. با دقت در نکات ارائه شده، پیراشکی کرم دار را همانند پیراشکی های موجود در قنادی و فروشگاه ها، آماده کنید. استفاده از کرم خوش طعم و خوش عطر وانیلی در وسط پیراشکی، طعم لذیذ و فوق العاده ای را به وجود می آورد. با ما همراه باشید.

Cream-Donuts

مواد خمیر :

شکر : 8 قاشق سوپخوری
شیر : 1/2 پیمانه
آب ولرم : 1/2 پیمانه
روغن مایع : 2 قاشق غدا خوری
خمیر مایه : 2 قاشق غذاخوری
کره : 1/3 پیمانه
نمک : خیلی کم
تخم مرغ : 2 عدد
آرد : درحدی که بدست نچسبد

مواد کرم :

شکر : 1 پیمانه سرخالی
شیر : 1 و 1/2 پیمانه
وانیل شکری : 1 قاشق چایخوری
نشاسته ذرت : 1/4 پیمانه
کره : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه خمیر :

ابتدا خمیر مایه را با نصف استکان آب ولرم و نصف قاشق شکر مخلوط کرده و می گذاریم تا دو برابر شود.

Cream-Donuts-1

Cream-Donuts-2

بعد شیرداغ را با شکر، نمک، روغن مایع، کره و آب خوب مخلوط می کنیم بعد از اینکه کمی خنک شد، تخم مرغها و خمیر مایه را اضافه می کنیم و بعد آرد الک شده را اضافه کرده در حدی که به دست نچسبد و خوب ورز می دهیم و به مدت 2 ساعت رویش را می پوشانیم و استراحت می دهیم تا دو برابر شود. بعد از استراحت به اندازه نیم سانت خمیر رو پهن می کنیم و قالب میزنیم و بعد دوباره خمیرهای قالب زده رو به مدت 20 دقیقه استراحت می دهیم و بعد در روغن سرخ کردنی فراوان (من در یک قابلمه کوچک سرخ کردم که زیاد روغن اسراف نشود) سرخ می کنیم و می‌گذاریم تا سرد شود بعد از سرد شدن یه برش از پهلو می دهیم و کرم را داخلش می گذاریم.

Cream-Donuts-3

Cream-Donuts-4

Cream-Donuts-5

Cream-Donuts-6

Cream-Donuts-7

Cream-Donuts-8

Cream-Donuts-9

Cream-Donuts-10

طرز تهیه کرم  :

شکر و نشاسته را با هم مخلوط می کنیم سپس شیر را اضافه می کنیم بعد روی حرارت ملایم می گذاریم تا غلیظ شود بعد وانیل و کره را اضافه می کنیم و هم میزنیم و بعد از روی حرارت برداشته و بعد از سرد شدن داخل پیراشکی ها می گذاریم.

Cream-Donuts-11

Cream-Donuts-12

Cream-Donuts-13

Cream-Donuts-14

نوش جان.

آموزش خیاطی خانم سلحشور

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه دسر طالبی ویژه تابستان گرم همراه با فیلم آموزشی

اینقدری که این روزا هوا گرم و آتیشیه، جز چیزای خنک و شربتی هیچی نمیچسبه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.