خانه / آشپزی / نکات مهم آشپزی-شماره6
تبلیغات شما در صباجون

نکات مهم آشپزی-شماره6

خورشت

sauce-sabajoon.com

خوشمزه تر شدن خورشت قیمه:

براي اینکه خورشت قیمه شما خوشمزه تر شود لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. مزه آن بسیار خوش طعم می شود و احتیاج به جدا پختن لپه هم نیست و مطمئن باشید، که لپه با گوشت می پزد.

خوشمزه تر شدن خورشت فسنجان:

براي اینکه خورشت فسنجان شما خوشمزه تر شود و در ضمن روغن بیشتري پس دهد، می توانید از آب سرد استفاده کنید. در ضمن کم کم آب را اضافه کنید، تا گردوها روغن بیشتري پس دهند.

خوشمزه تر شدن خورشت سبزي:

براي خوشمزه تر شدن خورشت سبزي از آب قلم گوسفند استفاده کنید. حتی از مغز داخل قلم براي سرخ کردن سبزي می توانید استفاده کنید. با انجام اینکار می بینید، خورشت شما چقدر لذیذتر می شود.

اگر خورشت شما شور شد:

اگر خورشت شما شور شد اصلاً نگران نباشید. یک سیب زمینی را پوست کنده و به دو نیم تقسیم کنید سیب زمینی را داخل خورشت بریزید تا کمی بجوشد. با اینکار سیب زمینی شوري غذا را بخود می گیرد.

چه موقع آبلیمو را به خورشت سبزي اضافه کنید:

بهترین زمان براي اضافه کردن آبلیمو به خورشت زمانی است که زیر اجاق را تازه خاموش کرده اید، اگر آبلیمو در خورشت جوش بخورد رنگ خورشت بر می گردد و زیبایی خود را از دست می دهد.

اگر خورشت شما سوخت:

اگر خورشت شما سوخت به هیچ وجه داخل آن آب نریزید بلکه خورشت را به ظرف دیگري انتقال دهید. بصورتی که مواد سوختنی به ظرف دوم منتقل نشود سپس می توانید کمی نمک و روغن و ادویه به آن اضافه کنید.

تبلیغات شما در صباجون

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه آیس پک ساده خانگی

آیس پک نوعی بستنی که با نی خورده می‌شود. (مبتکر این نوع بستنی، فردی ایرانی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *