خانه / آشپزی / طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر و ماهیتابه رژیمی

طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر و ماهیتابه رژیمی

انتخاب غذایی برای وعده شام یکی از دغدغه های رایج و روزمره خانم های خانه است؛ اینکه غذایی مغذی، تازه و با طعمی دلپذیر برای اعضای خانواده تهیه شود، شاید ذهن خیلی از خانم ها را ساعت ها به خود مشغول کند. البته این روزها طبخ غذاهای سریع شاید کمی از این مشکل کم کرده باشد اما در کنار سرعت طبخ غذا باید ویژگی های دیگری نیز باشد. یکی از این غذاهای سریع امروزی، سیب زمینی تنوری است که با مخلوطی از سبزیجات و منابع پروتئینی پر می شود و برای وعده شام همه اعضای خانواده و همچنین برای عصرانه بچه های کم غذا می تواند بسیار مفید باشد.

برای آموزش سیب زمینی تنوری بسیار خوشمزه به دو روش در فر و ماهیتابه بعنوان عصرانه یا شام سبک با صباجون همراه باشید.

Baked-potatoes

مواد لازم :

سیب زمینی : به تعداد لازم

کره، پنیر پیتزا، جعفری، نمک، فلفل و روغن زیتون : از هرکدام به مقدار لازم

طرز تهیه در فر:

ابتدا سیب زمینی ها را خوب شسته که روی پوستش گل نباشد سپس مثل عکس روی آن را با فاصله های کم برش می دهیم. البته تا تهش نبرید چون باید پایینش به هم وصل باشد.

بین لایه های سیب زمینی یک در میان به اندازه نخود کره می گذاریم و نمک و فلفل می پاشیم و خیلی کم روغن زیتون می زنیم.

سپس در فر با دمای 190 درجه گذاشته و چون سیب زمینی درشت بود یک ساعت و ربع طول کشید تا مغز پخت شود. (پس هرچقدر سیب زمینی ها کوچکتر زمان هم کمتر خواهد بود)

بعد از مغز پخت شدن، خیلی کم پنیر پیتزا و جعفری ریخته و برای دو سه دقیقه دیگر هم در فر می گذاریم.

این تجربه اولم بود. به نظرم کمی سیر هم به آن اضافه شود فوق العاده می شود. امتحان کنید.

طرز تهیه در ماهیتابه رژیمی :

همچنین این روش را می توانید در ماهیتابه رژیمی هم انجام دهید. که لابه لای برش های سیب زمینی روغن زیتون زده و سیر می گذاریم و در ماهی تابه رژیمی به مدت 30 تا 40 دقیقه زمان می دهیم تا کامل مغز پخت شود. اگر سیرها را در بین لایه ها فرو کنید با فاصله ای که در بین لایه ها ایجاد می کند از چسبیدن لایه های سیب زمینی به یکدیگر جلوگیری کرده و به سریعتر پختن سیب زمینی نیز کمک می کند.

نوش جان.

آموزش خیاطی خانم سلحشور

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه دسر طالبی ویژه تابستان گرم همراه با فیلم آموزشی

اینقدری که این روزا هوا گرم و آتیشیه، جز چیزای خنک و شربتی هیچی نمیچسبه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.