خانه / آشپزی / طرز تهیه آش رشته
تبلیغات شما در صباجون

طرز تهیه آش رشته

آش رشته از معروف ترین آش های ایرانی است. این آش را غالباً با کشک می خورند. بسته به عادت های خانوادگی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم :

سبزی آش (تره، شوید، گشنیز، جعفری، اسفناج و نعناع) : 1 کیلو

نخود، لوبیا و عدس (مجموعاَ به تساوی) و از قبل خیس شده : 1 پیمانه

برنج ایرانی : 1 پیمانه

کلم سفید خرد شده : 1 پیمانه

پیاز سرخ کرده : 4 تا 5 عدد

نمک و فلفل : به مقدار کافی

ash-reshte-1-sabajoon.com

طرز تهیه :

ابتدا از بین حبوبات نخود و بعد برنج را با مقداری آب و همچنین کلم خرد شده در ظرف می گذاریم تا کاملا بپزد تا حدی که برنج کاملا له شود -که این باعث می شود آش لعاب داری باشد-، سپس عدس، لوبیا و پیاز داغ را به مواد اضافه می کنیم، کامل که پخته شدند سبزی خرد شده را همراه با رشته آش به موادمان اضافه می کنیم چند جوش که زد، گاز را خاموش می کنیم. بعد از اضافه کردن آش زیاد نباید بجوشد تا ویتامین سبزی از بین نرود. آش رشته قوام آمده را با کمی کشک، پیاز سرخ کرده و نعناع داغ تزئین می کنیم.

ash-reshte-2-sabajoon.com

نوش جان.

تبلیغات شما در صباجون

درباره ی صبا جون

صبا جون
فوق لیسانس شیمی آلی هستم. به تدریس پاره وقت در دانشگاه مشغولم. زیبایی و هنر را دوست دارم. به شعر و ادبیات علاقه دارم. برای دوستداران زیبایی می نویسم... با کانال تلگرام صباجون همراه باشید. مجله اینترنتی بانوان ایرانی

همچنین ببینید

طرز تهیه رب خانگی

تهیه رب در منزل جزء کارهای سالیانه بسیاری از خانواده های ایرانی در قدیم بوده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *